鯖の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は全体に薄く塩をふり10分ほど待ち、キッチンペーパーで水気を切る。再度軽く塩をふる。

2. 2

   大根はすりおろして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、皮面から焼き色がつくまで中火で加熱する。裏返して弱火で3-4分加熱する。

4. 4

   お皿に、鯖を置き、再度にしそとその上に大根おろしを添える。大根おろしに醤油を数的たらしたら完成！