ヘルシー☆全粒粉で玉葱と鶏むね肉のピザ♪ レシピ・作り方

Name: ヘルシー☆全粒粉で玉葱と鶏むね肉のピザ♪
Total time: 2 h
Yield: 2〜3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ●全粒粉 200g; ●強力粉 100g; ●ドライイースト 4g; ●オリーブオイル カレースプーン1.5杯; ●ぬるま湯 170g; ●砂糖 カレースプーン1杯; ●塩 ひとつまみ; 玉ねぎ 1/2〜1個; 鶏胸肉 150g; ☆塩 少々; ☆胡椒 少々; ☆醤油 カレースプーン2杯; ☆ケチャップ カレースプーン2杯

1時間以上

✴︎rina✴︎

普通のピザよりヘルシーですが、美味しいです♪

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材料（2〜3人分）

●全粒粉 200g
●強力粉 100g
●ドライイースト 4g
●オリーブオイルカレースプーン1.5杯
●ぬるま湯 170g
●砂糖カレースプーン1杯
●塩ひとつまみ
玉ねぎ 1/2〜1個
鶏胸肉 150g
☆塩少々
☆胡椒少々
☆醤油カレースプーン2杯
☆ケチャップカレースプーン2杯

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作り方

1 ●をボウルに入れて捏ねます。
砂糖とドライイーストは近くに、塩は少し離して入れてください。
ひとまとめになったら台に移してさらに捏ねます。
2 約15分くらい捏ねて、両手の親指と人差し指で摘んで伸ばした時に、薄い膜が張るような感じになるとOKです。
器に入れてラップをし、40度で40分発酵させます。（常温なら1時間程。）
3 発酵させている間に、玉葱、鳥むね肉を食べやすい大きさに切って、オリーブオイル（分量外）を小鍋にひいて柔らかくなるまで炒めます。☆を入れて味付けして置いておきます。
4 生地が発酵して2倍くらいの大きさになったら、生地を伸ばし、耳にしたい部分の内側を指で押していきます。写真のように小分けにしてもOKです。
5 作っておいた具材を乗せて、200度のオーブンで13分焼いて完成です！