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ナスとみょうがの揚げ浸し レシピ・作り方
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約30分
300円前後
にんにくたくちゃん
おもてなしで使えます。みょうがが浸かるほど美味しいです。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ナス
1本
みょうが
3個
白出汁
100ml
酢
50ml
水
200ml
作り方
1
ナスとみょうがを一口大に切ります。
2
白出汁、酢、水をレシピの分量であわせます。
3
ナスを170度の油であげたら、出汁に漬けて、冷蔵庫で1時間着けたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一日置くともっと美味しく召し上がれます。
きっかけ
実家の母の味を、家で食べたくなったので、作ってみました。
公開日:2020/12/07
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