グリル茄子のピザマヨ＊マフィントースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は直径５㎝くらいの大きさのところを1.5㎝厚さの輪切りにし、加熱前のフライパンに並べてオリーブオイルを表面へまんべんなく絡め、中火にかけて両面焼きします。
- 2 マフィンを半分に割り、★をまんべんなく塗ったら、チーズをマフィンの大きさくらいにカットして乗せ、その上へ１の茄子を１枚ずつ乗せて、マヨネーズを細い絞り口で斜線がけします。
-
3
２をトースターで５分くらい、マフィンがパリッと固く焼きあがってマヨネーズがうっすら焦げるまでしっかり焼いて取り出します。
豆苗の葉の部分をちぎって散らせば完成です。
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- ピザトースト
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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