ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを1cmくらいの厚さの輪切りにする。

2. 2

   1のズッキーニの表面に小麦粉をまぶす

3. 3

   ポールに冷水とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉を加え、ざっくり混ぜて天ぷらの衣を作る

4. 4

   2のズッキーニを3の天ぷらの衣にくぐらせ180°に熱したサラダ油で表面をカリッと揚げる。

5. 5

   てんぷらの衣がカリッとしたら OK です。