茄子とピーマンの落とし卵お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンを千切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、1とほんだしを入れ1分程茹でる。

3. 3

   卵を割り入れ、蓋をして弱火で2分程煮込む。

4. 4

   卵が半熟になったら、卵を割らないように味噌を溶き入れて完成。