おからパウダーと豆腐の甘酒パンケーキ レシピ・作り方
材料（１（2枚）人分）
- おからパウダー（微粒子） 大さじ８
- 豆腐（絹） 大さじ３
- 牛乳（豆乳でもOK） 80㏄
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 甘酒 大さじ５
- はちみつorジャム（お好みで） 少々
作り方
-
1
豆腐と甘酒をボールに入れて、泡だて器でよく混ぜる。
-
2
1．に牛乳とおからパウダー、べーキングパウダーを加えて、よく混ぜ合わせる。
-
3
フライパンを熱し、2．の生地の半分を流し入れて、蓋をして3分ほど焼く。弱火でじっくり焼いてください。
-
4
3．をひっくり返し、さらに2分ほど焼き、完成です♪
かなり甘さが控えめなので、はちみつやジャムなどをトッピングして食べてください。
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