りんごとアボカドの味噌マヨポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで５~６分加熱し、竹串がスーッと通るくらい火が通ったら、熱いうちに皮をむいてフォークで粗く潰し粗熱を取ります。

2. 2

   りんごは皮付きのまま、よく洗って8等分のくし形に切り、5mm幅のいちょう切りにして塩水に軽く晒し、余分な水気をペーパーで拭き取ります。

3. 3

   アボカドは半分に割り種と皮を除き、1cm角くらいに切って☆で和えます。

4. 4

   １へ★を加え混ぜ、２のりんごと３のアボカドを加えてさっくり和え、岩塩で味を調えれば完成です。