簡単常備菜♪鉄分豊富♪ほうれん草のナムルレシピ・作り方

Name: 簡単常備菜♪鉄分豊富♪ほうれん草のナムル
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 1わ; ●白すりごま 大1; ●ごま油 大1.5; ●しょうゆ 大1/2; ●にんにくのすりおろし お好みで

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♪管理栄養士ママ♪

ごま油のこくがほうれん草を美味しくしてくれます♡
お弁当のおかずや作り置きにも◎
彩りもきれいで、ぱっと作れる一品です。

材料（4人分）

ほうれん草: 1わ

●白すりごま: 大1

●ごま油: 大1.5

●しょうゆ: 大1/2

●にんにくのすりおろし: お好みで

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々（分量外）加えてほうれん草の根本から入れて2分ほどゆでる。
色が鮮やかになったら冷水にとってさまし、手でしっかりと絞る。
長さ4cm適度に切る。
2

ボールに●を混ぜ合わせ、ほうれん草を入れてよく混ぜて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりごまは多めが美味しいです。

きっかけ

ほうれん草のおひたし以外を作りたくて。

公開日：2019/11/06

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^