揚げない☆ナスのはさみ焼きレシピ・作り方

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約30分
500円前後

肉ダネの中に野菜をたくさん入れてボリュームup☆

材料（2人分）

ナス: 1本

合い挽き肉: 100g

玉ねぎ: 1/2個

キャベツ: 1枚

にんじん: 1/3本

★卵: 1個

★醤油: 小さじ1

★塩: 少々

★こしょう: 少々

★片栗粉: 小さじ1

小麦粉: 大さじ1

作り方

1

玉ねぎ、キャベツ、にんじんをみじん切りにし、合い挽き肉ミンチと★の材料をよく混ぜ合わせる
2

ナスを斜めにスライスし、なすの表面に小麦粉をまぶす
3

1.に2.の肉ダネをはさみ、フライパンで焼く。表面が少し焼けてきたら、蓋をして蒸し焼きにし、肉ダネに火が通れば出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

合い挽きミンチが中途半端に残ってたので、野菜を追加してボリュームをupさせて作りました( ꈍᴗꈍ)

公開日：2019/10/14

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カテゴリ: なす全般合い挽き肉なすお弁当

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momiji☆mama 初心者なので基本的に簡単に作れるものしかできません。少しずつ上達できるように頑張りはじめました☆

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