簡単☆ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを切り落とし、皮全体に2ミリ幅で浅く切り込みを入れる。

2. 2

   1を4等分～8等分にカットする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひき、2を入れ全体に油を馴染ませるように炒める。

4. 4

   水と濃いダシ本つゆを加え、10分煮込んだらお皿に盛りつけてよく冷やす。

5. 5

   鰹節をかけて完成。