叩き長芋の卵かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥き、ジップロック等に入れ麺棒で潰しながら砕く。

2. 2

   ご飯に玉子の白身のみを入れ、よくかき混ぜる。

3. 3

   ご飯がフワッとしたら叩いた長芋と鰹節をかける。

4. 4

   醤油を適量かけたら完成。