叩き長芋の卵かけご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 長芋は皮を剥き、ジップロック等に入れ麺棒で潰しながら砕く。
- 2 ご飯に玉子の白身のみを入れ、よくかき混ぜる。
- 3 ご飯がフワッとしたら叩いた長芋と鰹節をかける。
- 4 醤油を適量かけたら完成。
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