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厚揚げ ナス パプリカの簡単☆餡掛け レシピ・作り方

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やっすん
糖質制限にもいいかも?お試しあれ
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

厚揚げ
1丁
パプリカ
1/3個
ナス
1本
★水
60cc
★昆布つゆ
大1.5
★中華あじ
小1.5
片栗粉
小2
水溶き片栗粉用の水
大1
サラダ油
小2
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作り方

  1. 1
    厚揚げ、パプリカ、ナスをそれぞれ食べやすいサイズにカットする。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油を引き、厚揚げを入れ軽く焦げ目が付くまで炒める。
  3. 3
    パプリカとなすを加え、サッと炒めたら★の材料を加える。
  4. 4
    ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

おいしくなるコツ

野菜は食感よく、火を通しすぎないように!

きっかけ

おつまみに☆

公開日:2019/07/16

関連情報

カテゴリ
厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/11/16 15:35
あんが厚揚げと野菜にしっかり絡んで美味しかったです。
makura-s

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