簡単！節約！蒸し焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 カラメルを作っておく。
   砂糖を鍋に入れて、中火くらいで焦がしていく。色がついてきたら、ゆっくりお湯を入れる。
   カラメルがはねるので注意！

   

2. 2 カラメルを耐熱容器に流して、冷やしておく。
   余ったらクッキングシートに分けて冷凍しておくと、次に使うときに便利です☆

   

3. 3 プリン液を作ります。
   ボールに卵を割って切るように混ぜます。砂糖を入れて、混ぜる。

   

4. 4 耐熱容器にいれた牛乳をレンジで600w1分くらい温めます。指で触って、熱いと感じるくらいに。
   沸騰させない。
   このときにオーブンを150℃に予熱して鉄板にお湯をはっておきます。
5. 5 温かい牛乳を卵の方に混ぜながら入れます。
   全部入れたら、茶こしでこします。スプーンなどで表面の泡を取ります。

   

6. 6 カラメルを入れた耐熱容器にプリン液を流していきます。
   アルミホイルをかぶせて、150℃に予熱しておいたオーブンに約25分〜蒸し焼きにしていきます。

   

7. 7 入れる容器によって焼き時間が変わってくるかと思います。
   傾けて液体っぽさがなくなって、プルンプルンっとしたら焼き上がりです☆