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野菜カレー レシピ・作り方

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kamisuo
手早くできます

材料(5人分)

ライス
5人分
カレールー
1/2箱
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
人参
1/2本
にんにく
2かけ
豚こま肉
150g
えのき茸
1/3袋
じゃがいも
2個
400ml
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚こま肉、野菜類は食べやすい大きさに切る。
    にんにくは細かく切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて軽く炒めて、肉を入れて中火で炒める
  3. 3
    野菜類を入れて中火で炒めて、水を入れ中火で煮る
  4. 4
    煮えたらカレールーを入れて溶かして、弱火で煮込む
  5. 5
    お皿にライスを盛り、4をかけ完成

きっかけ

豚こま肉を買ったから

公開日:2019/06/17

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カテゴリ
野菜カレー

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