栃尾揚げの葱ごぼうはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきし、軽くすみずに晒してアク抜きした後、サッと茹であげて粗熱が取れたら、粗みじん切りします。
   葉ねぎは小口切りします。
   栃尾揚げは半分厚さのところで切込みをいれます。

2. 2

   1のごぼうと葉ねぎを塩昆布煮汁とすりごまで均一に和えます。
   1の栃尾揚げは耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。

3. 3

   2の栃尾揚げに2の具材を挟み、アルミホイルへ乗せて、トースターで表面がパリッとするまで焼けば完成です。