筍と山椒と挽き肉の醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに少し油をひき、粗挽き肉を炒める。
   赤みがなくなってきたら、薄切りにしたタケノコと山椒の葉を茎から外しながら加える。

2. 2

   その間に鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを表示通りに茹でる。
   １に醤油と水を加えて、山椒の風味がしっかりひろがるまでひいた中火で煮詰める

3. 3

   フライパンの水気がなくなったら、茹で上がったパスタを加え、塩コショウを一振りして炒め合わせて出来上がり。