菜の花とチーズのハッセルバッグポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はサッと塩ゆでして冷水にとり、穂先を3～4cm長さに切り取って、余分な水気を拭き取ります。
   チーズ(今回はバジルとパプリカ入り2種を使用)は半分長さ1cm幅の短冊に切ります。

2. 2

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って座りの良い方向に寝かせ、両端に割り箸などを当ててガードし、8mm間隔くらいに切り込みを入れます。

3. 3

   2のじゃがいもをラップに包んで500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
   少し熱が落ち着いたら、切り込みへ1のチーズと菜の花を交互にはさみ、耐熱皿へ置きます。

4. 4

   3へ白胡椒を振り、オリーブ油をかけて、トースターで3～4分焼けば完成です。