菜の花とチーズのハッセルバッグポテト レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- じゃがいも 大1個
- スライスチーズ 1枚
- 菜の花※穂先 下茹でした状態の正味20g
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/4
- 白胡椒 少々
- 岩塩 少々
作り方
-
1
菜の花はサッと塩ゆでして冷水にとり、穂先を3～4cm長さに切り取って、余分な水気を拭き取ります。
チーズ(今回はバジルとパプリカ入り2種を使用)は半分長さ1cm幅の短冊に切ります。 - 2 じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って座りの良い方向に寝かせ、両端に割り箸などを当ててガードし、8mm間隔くらいに切り込みを入れます。
-
3
2のじゃがいもをラップに包んで500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
少し熱が落ち着いたら、切り込みへ1のチーズと菜の花を交互にはさみ、耐熱皿へ置きます。 -
4
3へ白胡椒を振り、オリーブ油をかけて、トースターで3～4分焼けば完成です。
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関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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