じゃがいもの塩麹粉吹き芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで２分ほど加熱します。

2. 2

   １が熱いうちに皮を剥き、包丁で大きめの乱切りにして耐熱容器へ入れ、塩麹をまぶし、水大さじ1を加えます。

3. 3

   ２にラップか蓋をして500Wの電子レンジでさらに30秒ずつ、様子をみながら加熱して、水分が飛んで完全に火が通れば完成です。