節約かさましヾ(●´∇｀●)ﾉ牛丼リメイクッパレシピ・作り方

Name: 節約かさましヾ(●´∇｀●)ﾉ牛丼リメイクッパ
Total time: 30 min
Yield: 2～4
Ingredients: 市販の牛丼並盛 1人前; 卵 Lサイズ1個; ねぎ 1本; 人参 35～40g; ★鶏がらスープ 300～350cc; ★コチュジャン 小さじ1; ★ジンジャーパウダー 少々; ★あらびきガーリック 少々; ★塩麹 小さじ1; ★醤油 小さじ1; ごま油 小さじ1/3; すりごま 小さじ1

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約30分
500円前後

嵯峨　恭也

出来あいの並盛牛丼が最大4人前くらいにかさましできちゃいます。

材料（2～4人分）

市販の牛丼並盛: 1人前

卵: Lサイズ1個

ねぎ: 1本

人参: 35～40g

★鶏がらスープ: 300～350cc

★コチュジャン: 小さじ1

★ジンジャーパウダー: 少々

★あらびきガーリック: 少々

★塩麹: 小さじ1

★醤油: 小さじ1

ごま油: 小さじ1/3

すりごま: 小さじ1

作り方

1

ねぎは斜め切りします。
人参は2～3mm厚さくらいのいちょう切りにします。
卵はときほぐしておきましょう。
2

鍋に★を加えて中火にかけ、沸騰してきたら1のねぎと人参を加えて軽く煮立てて火を通し、牛丼を加えてほぐしまぜます。
3

2を弱火にして煮立て、一体感が出てきたら、1の溶き卵を回しかけて中火で煮立て、半ば固まってきたら火を止め、すりごまを振り、ごま油を回しかければ完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

SUPER FRIDAYでもらった牛丼を持て余して

公開日：2019/02/19

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/