レンチンde楽ちん！【サバの甘辛みぞれ煮】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●生サバ切り身
- 4切
- ※片栗粉
- 大さじ２
- ※油
- 大さじ２
- 〇水
- 100cc（1/2カップ）
- 〇酒
- 100cc（1/2カップ）
- 〇みりん
- 100cc（1/2カップ）
- 〇しょうゆ
- 大さじ３
- ★大根
- 400g（おろしたら200g）
- ※青ネギ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 材料はこんな感じ。
-
- 2
-
- サバを半分に切り、片栗粉をまぶします。
大根はおろして水分をきります。
-
- 3
-
- 油を熱したフライパンで皮面から揚げ焼き。
-
- 4
-
- ひっくり返し、裏面も。
-
- 5
-
- 耐熱皿に〇を混ぜ合わせます。
-
- 6
-
- サバを入れ、空気の抜け口を１ヶ所作りラップします。
-
- 7
-
- レンチン（目安：600w10分）
熱いので持てるぐらいまで、そのまま冷まします。（この間に味も染みます）
-
- 8
-
- 大根おろしをのせて、平らに広げ・・・
-
- 9
-
- さらにレンチン。
（目安：200w5分）
-
- 10
-
- いい感じー！
-
- 11
-
- 器に盛って、青ネギのせて出来上がり(*^^)v
おいしくなるコツ
※サバを事前に、揚げ焼きするのがポイント！
旨みをとじこめ、たっぷりのおろしダレも絡み
やすくなりますよ！
きっかけ
レンチンほっとけレシピ♪
レンチンまかせで簡単♪
※調理時間にレンチン時間含まず。
※費用は、４人分の目安です。