レンチンde簡単！【玉子巾着と豆腐の煮物】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●卵
- 4個
- ●小揚げ
- 4枚
- ●豆腐（絹・木綿、お好みで）
- １丁（300g）
- ●いんげん
- 40g
- 〇水
- 2カップ（400cc）
- 〇和風顆粒だし
- 大さじ1/2
- 〇酒
- 大さじ２
- 〇みりん
- 大さじ２
- 〇しょうゆ
- 大さじ２
- 〇はちみつ
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 材料はこんな感じ。
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- 2
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- 豆腐は8等分。いんげんは2等分。
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- 3
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- 小揚げはサッと湯通しし油抜きします。
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- 4
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- 上を１㎝ほど切り落とし、中を開いて袋状にします。
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- 5
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- 卵を小さい器に割り、小揚げの袋に移し入れます。
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- 6
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- 切り落とした小揚げでふたをします。
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- 7
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- つまようじでとじます。残りも同じように。
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- 8
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- 耐熱容器に〇を入れて、混ぜ合わせます。
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- 9
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- 材料を並べて入れます。
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- 10
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- キッチンペーパーをかぶせ（落とし蓋）、空気の抜け口を１ヶ所作ってラップします。
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- 11
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- レンチン、600wで20分。
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- 12
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- 器に盛って出来上がり～！
おいしくなるコツ
※小揚げの油抜きで、味がしみやすくなります。
※レンチン時間は、お使いの機種により調整して
下さいね。
※一晩おくとより味も染み美味しく頂けます。
きっかけ
レンチンで手軽に！
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簡単・手間なく・ほっこり優しい味の
煮物も楽ちん♪
※調理時間にレンチン時間も含めています。
※費用は、４人分の目安です。