ブラウンソースのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めのお湯に約1%の塩を入れ(2ﾘｯﾄﾙ20ｸﾞﾗﾑ)、麺を茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で火にかける。

3. 3

   香りが出てきたら牛肉と、食べやすい大きさに手でさいたエリンギを入れ、塩胡椒し炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら、ブラウンソース(レシピID:1880015046 参照)と生クリーム、胡椒を入れ、温めたらソースの完成。

5. 5

   完成したソースに茹であがったパスタ(表示時間の1分前)を加え、チーズを入れる。

6. 6

   チーズを溶かしながら、全体に絡めたら完成。