簡単☆秋刀魚の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの頭と尻尾を切り落とし、3当分にぶつ切りにする。

2. 2

   水で洗い流しながら内蔵を抜き取る。

3. 3

   キッチンペーパーでよく水分を拭き取り、全体に塩をふる。

4. 4

   さんまに薄く小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面こんがりとやく。

5. 5

   ★の調味料をフライパンに入れ、絡ませる。
   トロっとして照りが出てきたら完成。