ごぼう入りハンバーグ★子どもも気づきません！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ又は玉ねぎはみじんぎりにします。
   ごぼうは、カッターなどのみじん切り器で細かくし、みずにさらしあくを抜きます。
   ★の材料をすべてボールに入れて、よく捏ねます。

2. 2

   ①を好みの大きさに丸めます。うちは子どもが食べやすいように小さめです。お弁当にも入れやすいので。

3. 3

   油をしき、焼いていきます。中まで火が通るよう、蓋をして蒸し焼きにします。焼きあがったら、器に盛り付け。

4. 4

   そのまま、肉汁が残ったフライパンに◎の材料を入れ、フツフツと煮たったら、ソースの完成！