とろとろトマトのスキレット蟹たま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを除き、1.5cm角に切ります。
   卵に★を加えてよく撹拌したら、
   紅ずわい蟹ほぐし身に片栗粉を加えて均一に和えたものを加え、混ぜ合わせましょう。

2. 2

   スキレットにごま油を加えて中火で温め、1のトマトとあらびきガーリックを加えて軽く炒め合わせ、白胡椒を振り混ぜたら、1の卵液を流し入れて強火にし、煮立てます。

3. 3

   縁の卵液が固まってきたら弱火にして、中心の卵液を箸で優しく混ぜながら半熟に火を通せば完成です。