太刀魚のひと口ロール巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚を2尾とも三枚におろす

2. 2

   ①でおろした太刀魚を全て半分の長さに切る

3. 3

   ②に塩コショウを振る

4. 4

   ③をクルクル巻いて最後を爪楊枝で止める

5. 5

   ④を内側に油を敷いたアルミホイルで包む

6. 6

   フライパンに⑤を入れ中火にし蓋をして10分ほど蒸し焼きにする

7. 7

   ⑥の蓋を開け、一度アルミホイルから太刀魚を取り出す

8. 8

   フライパンに薄く油を敷き、⑦で取り出した太刀魚を入れ少し焼き色が付くまで焼く

9. 9

   ⑧の表面に焼き色が付いたら器に盛り付けて完成！