揚げじゃこのせテンジャンチゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生芋板こんにゃくは表面へうっすら格子の切込みを入れ、2~３㎝角くらいにカットします。
   長ねぎは３㎝幅くらいにカットしましょう。

2. 2

   じゃがいもは皮つきのまま、よく洗って３㎝角くらいにカットします。
   キャベツは芯と葉を切り分け、葉はざく切りしましょう。

3. 3

   鍋に★を加えて煮立て１のこんにゃくと長ねぎ、２のじゃがいもとキャベツを加えて中火で１０分ほど煮込みます。

4. 4

   ３へあらかた火が通ったら、☆を加えてひと煮たちさせ、火を止めます。
   揚げじゃこをトッピングして召し上がれ。