バルサミコ香るドライ無花果のキャロットラペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにし、岩塩を振り混ぜて10分ほど置き、しんなりしたらザルに移してサッと水洗いし、余分な水気をしっかり切ります。

2. 2

   ドライいちぢくは柔らかめのものを使用し、粗みじん切りして軽く潰しながら★で和えます。

3. 3

   2へ1の人参を加えて均一に和え、仕上げにオリーブオイルを加えて軽く和えたら、冷蔵庫で10分ほど置いて味を馴染ませれば完成です。