クランベリージャム レシピ・作り方
材料(2人分)
- クラウンベリー 700グラム
- 砂糖 大7
作り方
- 1 クランベリーは熟したものを量がたまるまで冷凍庫で保存。
- 2 琺瑯鍋(酸が強いので)に入れ砂糖を混ぜて、自然解凍させる。水分が出てきたら中火、泡立ってきたら弱火。
- 3 あくが出るので取り除きながら好みの硬さに煮詰める。市販のジャムのようにするなら別途ゼラチンが必要。
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