合挽き肉の麻婆豆腐 レシピ・作り方

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ふわふわわたげ
とっても簡単にできます♪
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材料（2人分）

豆腐
一丁
合挽き肉
300g
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
鶏ガラの素
大さじ1
ごま油
一回り
(水溶き片栗粉)
大さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンで合挽き肉を炒めます。
  2. 2
    火が通ったら、一口大に切った豆腐を入れて、水を100ccいれ、調味料をいれて5分ほど煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を入れても入れなくてもかまいません。このレシピは入れていませんが、まとまりがあるか、ないかの違いです。

きっかけ

麻婆豆腐の素を使わなくても、とっても美味しくできました。

公開日：2017/04/29
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カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）絹ごし豆腐合い挽き肉

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