ご飯が進む、ピリ辛鶏ゴボウ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★の調味料を入れてタレを作る。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切る。
   
   ゴボウは5mm厚のななめ切り。
   
   人参は縦半分に切ってからななめ切りにする。

3. 3

   ゴボウと人参をビニール袋に入れて片栗粉を大さじ２加えてフリフリして衣をつける。

4. 4

   ゴボウと人参を取り出して、ビニール袋に鶏肉と片栗粉大さじ２を加えてフリフリして衣をつける。

5. 5

   170℃の油でゴボウ、人参、鶏肉をあげる。
   
   (１)で作っておいたタレのボウルに入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   さらに、種を除いた赤唐辛子とななめ切りの長ネギも加えて混ぜる。
   
   あれば、山椒の実をはりかける。