憧れのぐりとぐらビジュアルdeきな粉パンケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
嵯峨 恭也
味は和風のスフレパンケーキですが、18~20cmのスキレットを使って、憧れの『ぐりとぐら』に出てくるカステラに見立てた、テンションUPなごきげんおやつです。
材料（２~４人分）
作り方
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1
卵は室温に戻し、ボウルに割り入れて、きび砂糖とグランマニエ酒を加えたら、泡立て器やハンドミキサーで泡立てます。持ち上げて落としたら跡が残るくらいまで泡立てましょう。
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2
きな粉と薄力粉をふるいにかけ、１へ加えてヘラなどでさっくり混ぜ合わせたら、牛乳を加えて切り混ぜます。
- 3 スキレットの内側全面へ、室温に戻したバターをしっかりと塗り、２の生地を流しいれます。
-
4
170℃に予熱したオーブンで２５分、ふっくらこんがりと焼き上げれば完成です。
途中で上が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて中までしっかり火を通してください。
-
5
冷めはじめるとしぼみだしますので、温かいうちに召し上がれ！
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキきなこ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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