馨る彩るすだちマヨネーズレシピ・作り方

Name: 馨る彩るすだちマヨネーズ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: マヨネーズ 大さじ２; 生クリーム 小さじ１; 白胡椒 少々; すだち果皮 1/2個分; すだち果汁 小さじ1/3くらい

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5分以内
100円以下

嵯峨　恭也

すだちの果皮と果汁を練り込んだ、簡単でひと味違うマヨネーズです。
野菜以外に、練り物との相性もぴったり。

材料（2人分）

マヨネーズ: 大さじ２

生クリーム: 小さじ１

白胡椒: 少々

すだち果皮: 1/2個分

すだち果汁: 小さじ1/3くらい

作り方

1

すだち果皮はおろし金ですりおろし、果汁をしぼります。
2

マヨネーズ、生クリームを練り混ぜ、１のすだち果皮と果汁を加えて均一に混ぜたら、白胡椒を軽く振り混ぜれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚介系にも合う、香りのよいマヨネーズにしたくて

公開日：2016/09/20

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/