減塩にするため薬味に生姜1片を入れています、2片入れてもピリッとして美味しいです、梅干しの塩分を見て、梅干しの量を加減してください、お好みで酢、スパイスとして黒こしょうを加えてもおいしいです。
納豆が大好きでこのソースを考えました、納豆と梅干しは合います
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