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【簡単】チンゲン菜とエリンギとベーコンのマヨソテー レシピ・作り方
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mona*hara
時間がない時や、あと1品ほしい時にピッタリ♪
色も綺麗なのでお弁当にも。
材料(2人分)
チンゲン菜
2株(1袋)
エリンギ
大1本(中・小なら2~3本)
ベーコン
2枚
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適量
ガーリックパウダー
適量
作り方
1
チンゲン菜(葉)は、縦半分に切り横は3等分に切る。
エリンギはチンゲン菜の大きさに合わせて切る。
ベーコンも大きさを合わせて切る。半分を6等分。
2
マヨネーズ大さじ1のうち半分をフライパンに入れて、ベーコン、エリンギ、チンゲン菜を炒める。
3
塩コショウ、ガーリックパウダーを振り、
残りのマヨネーズを入れて軽くソテーしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
強火でサッとソテーしてください。 最後のマヨネーズ入れたら火を入れすぎないで下さい。
きっかけ
青菜のソテーはよく作るので、1本残ってたエリンギも入れてみました。
公開日:2016/02/10
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mona*hara
3歳と10ヶ月の娘を育てる主婦です。 長女は好き嫌い?食わず嫌い?がはじまり、二女は離乳食なので、毎日悩みながら工夫して作ってます。 好き嫌いが多い夫には毎日お弁当も作ってます。
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