材料（4人分）
- じゃがいも
- 4個
- 豚ひき肉
- 小1パック
- 油
- 大さじ1
- （調味料）
- 酒
- お玉1杯
- みりん
- お玉半量
- 醤油
- お玉8分目
- 砂糖
- 大さじ1
- ※我が家のお玉は50mlです
作り方
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- 1
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- このようにじゃがいもを切ります。
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- 2
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- フライパンで茹でます。
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- 3
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- じゃがいもにフォークがすーっと入るくらいになったらザルに上げます。
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- 4
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- フライパンに油を敷いてひき肉を炒めます。
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- 5
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- ひき肉に火が通ったら調味料を入れます。
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- 6
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- そこにじゃがいもを投入しグツグツ中火で10分ほど煮込んだら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
じゃがいもの茹で加減に注意！ゆで過ぎるとグチャグチャになります。
きっかけ
たまたまじゃがいもと挽肉が家にあったので。