旬のうちに乾燥、簡単自家焙煎で健康とうもろこし茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしを１か月ほど乾燥させておきます。
   涼しい場所で雨に当たらないように注意します。
   カラカラに乾燥させます。

2. 2

   鍋に芯から外したコーンのみの部分とヒゲを入れ、中火で約２０分焙煎（乾煎）りします。
   時々跳ねたりするので、蓋をして鍋を振るとよいでしょう。
   （５分経過時）

3. 3

   ２０分ほど焙煎すれば完成です。

4. 4

   密閉できる保存容器に保存する。