アスパラの肉巻き〜ガーリックペーパー風味〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスの根元を切り、ピーラーでハカマを剥いて、3等分に切る。

2. 2

   1のアスパラガスに、豚肉を巻き、塩、ガーリックパウダーをふりかけた後に、小麦粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしき、2を中火で焼く。
   少し焦げ目がついたら、裏返す。
   少量の水(分量外)を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

4. 4

   3,4分後に蓋を取り、両面をしっかり焼く。

5. 5

   皿に盛りつけたら、ブラックペッパーをふりかけ、レモンを添えたら出来上がり！