黒豆幻米でたこ焼きチャ-ハン レシピ・作り方

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ライスデポ新潟
チャ-ハンなんですが、口の中はたこ焼き味
たぶん、これは脳でたこ焼きと判別していると思います。

材料(1人分)

黒豆幻米ごはん
お茶碗1~1.5杯
ゆでタコ
50g
キャベツ
小1枚(大1/2枚)
紅しょうが
5g
本だし
小さじ1
かつおぶし
2g
青のり
少々

作り方

  1. 1
    タコ、キャベツ、紅しょうがはきざんでおく。
  2. 2
    フライパンに油をひき、よくあたためタコ、キャベツ、黒豆幻米ごはんの順に軽く炒める。
  3. 3
    本だしで味付け、お皿に盛る。
  4. 4
    かつおぶし、青のり、紅しょうがをトッピングして出来上がり。

おいしくなるコツ

フライパンをよく温め、ごはんも温かいものを使うと、油控えめでもパラパラ、さらに焦げつきません。 年配の歯がわるい方には、タコは最後に混ぜる程度をおすすめします。

きっかけ

ふと、たこ焼き食べたいな~と考えていて思いつきました。

公開日:2015/03/14

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンその他のチャーハン昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食マクロビオティック
関連キーワード
ランチ 昼食 簡単 手軽
料理名
たこ焼きチャ-ハン

このレシピを作ったユーザ

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