黒豆幻米でたこ焼きチャ-ハン レシピ・作り方

黒豆幻米でたこ焼きチャ-ハン
  • 約10分
  • 300円前後
ライスデポ新潟
ライスデポ新潟
チャ-ハンなんですが、口の中はたこ焼き味
たぶん、これは脳でたこ焼きと判別していると思います。

材料(1人分)

  • 黒豆幻米ごはん お茶碗1~1.5杯
  • ゆでタコ 50g
  • キャベツ 小1枚(大1/2枚)
  • 紅しょうが 5g
  • 本だし 小さじ1
  • かつおぶし 2g
  • 青のり 少々

作り方

  1. 1 タコ、キャベツ、紅しょうがはきざんでおく。
  2. 2 フライパンに油をひき、よくあたためタコ、キャベツ、黒豆幻米ごはんの順に軽く炒める。
  3. 3 本だしで味付け、お皿に盛る。
  4. 4 かつおぶし、青のり、紅しょうがをトッピングして出来上がり。

きっかけ

ふと、たこ焼き食べたいな~と考えていて思いつきました。

おいしくなるコツ

フライパンをよく温め、ごはんも温かいものを使うと、油控えめでもパラパラ、さらに焦げつきません。 年配の歯がわるい方には、タコは最後に混ぜる程度をおすすめします。

  • レシピID:1880010826
  • 公開日:2015/03/14
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カテゴリ
アレンジチャーハンその他のチャーハン昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食マクロビオティック
関連キーワード
ランチ 昼食 簡単 手軽
料理名
たこ焼きチャ-ハン
ライスデポ新潟
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