白菜と生ハムのジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シリコンスチーマーでパスタを茹でる。（レンジで８分）
   生ハムを２㎝くらいに切り、白菜の芯部分は千切りにし、葉はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにくを入れて白菜の芯部分を炒める。
   しんなりしてきたら生ハムと白菜の葉も加え、ザッと炒めたらジェノベーゼスパドレをかける。

3. 3

   だいたい火が通ったらパスタを加え、全体炒め合わせる。
   味が足りないときは塩コショウで味を調えて出来上がり。