鶏肉とえのきとセロリのガリバタ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鶏かた肉を皮目を下にして並べて、中火でじっくり焼く。
   その間に、セロリを薄切りにし、えのきは半分に切っておく。

2. 2

   鶏かた肉の表面も白くなってきたら裏返し、強火でサッと焼き目をつける。
   鶏かた肉をよせ、空いたところに、おろしにんにくとセロリとえのきを入れて炒める。

3. 3

   セロリとえのきがしんなりしたら、鶏かた肉の上に醤油を回しかける。
   人参とマーガリンも加え、全体を炒め合わせたら出来上がり。
   お皿に盛り、あおさ粉を散らす。