アプリで広告非表示を体験しよう

ナスとひき肉のオイスターソース丼 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
まやん(゜.゜)
フライパンひとつで簡単満足ランチ！
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

合挽き肉
50gくらい
ナス
1本
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
2枚くらい
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ1
マヨネーズ
お好みで
サラダ油
大さじ1
にんにく（チューブ）
1cmくらい
しょうが（チューブ）
2cmくらい
ごはん
1膳分
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    キャベツは千切り、ナスと玉ねぎは1cm角くらいの粗いみじん切りにしておく
    ☆の調味料は混ぜ合わせておく
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがとひき肉を入れて炒める
    ひき肉の色が半分ぐらい変わったらナスと玉ねぎも一緒に炒める
  3. 3
    ひき肉の色が完全に変わってナスに少し焦げ目が付き出したら料理酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
  4. 4
    2分ほど蒸し焼きにしたら、☆の調味料を入れてざっくりと混ぜ合わせる
  5. 5
    温かいごはんに千切りキャベツを乗せ、お好みでマヨネーズをかけたら4をかけて完成！( ^ω^ )
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し濃いめの味にして、たっぷりの千切りキャベツと、一緒に混ぜながら食べてください！

きっかけ

キーマカレーの残りの材料で、一人ランチを作りました！

公開日：2016/06/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりなす全般合い挽き肉
料理名
ナスとひき肉のオイスターソース丼

このレシピを作ったユーザ

まやん(゜.゜) 食べるの大好き！作るのも結構好き！ 母譲りの食いしん坊な私のレシピ、作っていただけたら嬉しいです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2018/05/13 18:45
材料二倍で調味料やや多めで作ったので、ちょい薄味で子どもにもちょうど良かったです。調味料入れる前にスナップえんどうも入れたら、サクサクいい食感でした。うまうまー
魅茶子
スナップエンドウはなんにでもあいますね！(^-^) 作ってくれてありがと〜♪

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のどんぶりの人気ランキング

1位 ♪♪吉●家より美味しい？ツユだく吉野家風牛丼♪♪
2位 初心者でも簡単にできる　鶏そぼろ丼　弁当にも!!
3位 【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼
4位 フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼
5位 お店の味を再現！ネギ玉牛丼
6位 甘辛ソースが絶品♡鶏むね肉でソースチキンカツ丼
7位 フライパン一つで♪ふわトロ親子丼
8位 絶対おいしい★豚キャベ丼
9位 黄金比で作る美味しい親子丼♪
10位 簡単☆もずく丼
その他のどんぶりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

なす全般
TOP10
合い挽き肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

定番からアレンジまで！「土用の丑の日」の献立
ボリューム満点！「ねぎ塩豚丼」献立
ふわふわ卵が食べられる♪「天津飯」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする