トロトロもったり～アボカド納豆キーマカレー丼レシピ・作り方

Name: トロトロもったり～アボカド納豆キーマカレー丼
Yield: 1
Ingredients: 白飯（今回は雑穀ごはん使用） １膳強; ジンジャーキーマカレー 大さじ４; ※レシピID：1880009748 上記; 小粒納豆 25ｇくらい; だし醤油ｏｒ納豆添付のタレ 適量; アボカド １個; レモン汁 小さじ１; 白胡椒 少々

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嵯峨　恭也

タレのように一体化した納豆キーマカレーが、アボカドによく絡んで、おなか一杯、ほんのりピリ辛とトロトロもったりした食感がたまらないカフェ風どんぶりめしです。

材料（1人分）

白飯（今回は雑穀ごはん使用）: １膳強

ジンジャーキーマカレー: 大さじ４

※レシピID：1880009748: 上記

小粒納豆: 25ｇくらい

だし醤油ｏｒ納豆添付のタレ: 適量

アボカド: １個

レモン汁: 小さじ１

白胡椒: 少々

作り方

1

キーマカレーは冷たいままでＯＫです。納豆と、だし醤油とともによく混ぜ合わせましょう。
2

アボカドは種と皮を除いて１～２㎝角にカットし、レモン汁と白胡椒で和えます。
3

温かいごはんをどんぶりに盛り、１をたっぷりとかけ、２を中央へ盛れば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キーマカレーを一味違うどんぶりにアレンジしてみたくて

公開日：2014/07/12

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/