材料（４人分）
- もやし（２袋）
- ４００g
- ●しょっつる
- 小さじ１
- ●粗塩
- 小さじ1/2
- ●ミル引きコショー
- 10回し位
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●ごま油
- 大さじ３
- ●すり白ごま
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- （1）もやしは洗って、ひげ根を取って、熱湯で１分湯がく。
●の調味料をボールで良く混ぜる。
-
- 2
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- （2）ざるで水気をきったもやしを熱いうちにボールの調味料で合えて完成です。
きっかけ
「ナムルの素」が売ってなかったので、「しょっつる」で自作してみました。
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