材料（２人分）
- 牛こまぎれ肉
- 300ｇ
- 玉ねぎ(小)
- 1こ
- 冷凍ネギ
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ1／２
- 砂糖
- 大さじ1／２
- 料理酒
- 大さじ1
- めんつゆ(二倍濃縮)
- 大さじ２
- 塩
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをくし切りにする。
ビニール袋に牛肉と玉ねぎ、砂糖、料理酒、めんつゆ、塩を入れて揉み込む。
そのまま2～3時間冷蔵庫でねかせる。
-
- 2
- フライパンに油をひき、①をザッと炒める。
牛肉に火が通ったら、冷凍ネギとすりごまを加えて、全体を炒め合わせて完成。
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