炊飯器におまかせ♪「身欠きにしん」の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）大根は1.5cm厚に切り、4つに割、いちょう切りにする。

2. 2

   (2)だし汁は昆布20cmくらいを2リットルの水にひたして１晩おいたものを使っています。

3. 3

   （3）身欠きにしんは4等分にし、腹骨をすきとる。
   
   熱湯で1分ほど湯がき、ざるに取ったら、うろこや汚れを除く。

4. 4

   （4）炊飯器（5合炊き）に全部の食材と●の調味料を入れる。
   
   「早炊き」スイッチオン！
   
   50分後に切る。

5. 5

   （5）すぐに食べてもいいですが、出来るなら1.2時間冷まして味を含ませるとなおいいです。